Réussissez vos pizzas avec nos recettes de pâtes à pizza faciles

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Total time: 30 min
Cuisine: pâte à pizza

La pizza est une tarte d'origine italienne, faite d'une pâte à pain étalée. Photo par mon oeil

Farine, eau, sel et levure, voilà ce qu'il vous faudra pour vous transformer en véritable pizzaïolo. Ajoutez tout de même une certaine dextérité pour étaler la pâte et la faire valser dans les airs mais avec un peu d'entraînement vous pourrez faire concurrence aux napolitains, les rois incontestés de la pizza.

Pour obtenir une pâte à pizza dans les régles de l'art, il existe quelques commandements à respecter : utilisez une farine riche en gluten, pétrissez la pâte 30 minutes environ et laissez-la reposer au-moins 6 heures. Vous n'aurez plus qu'à former vos cercles et les garnir selon vos envies.

Meilleures recettes de pâte à pizza et de tomates des Gourmets

Des idées de recettes de pâte à pizza et de tomates pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pichade mentonaise

cuisine en folie

La Pichade mentonnaise est un plat tout à fait traditionnel dans nos boulangeries de la région surtout du côté de Menton, sur la Côte d'Azur. Pour la servir en apéritif cet été, on la coupe en carrés de 5cm et chacun se régale en buvant un bon Pastis, avec modération bien sûr.

Pizza peperoni

Petite Cuillère et Charentaises

De délicieuses petites pizze toutes rouges.

Pizza aux anchois

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Simple et rapide, on se fait plaisir avec cette délicieuse recette de pizza maison aux anchois et coulis de tomates. Les anchois ici proviennent d'une petite épicerie italienne, le top !

La pizza de la tribu

Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu

Quand la tribu mange une pizza, il faut voir les choses en grand. Pour les ados et les parents. Donc pour tous on fera… deux grandes pizzas ! Thon, olives, tomate, gruyère pour plaire à toute la famille.

Dernières recettes de pâte à pizza et de tomates par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de pâte à pizza et de tomates qui changent !

Pizza aux poivrons, fromage de chèvre et tomates cerises

Zika

Pizza au fromage de chèvre, poivrons et tomates cerises, pâte à pizza comme à la boulangerie d'antan à laquelle j'ai ajouté de l'origan, de la boulange facile et que tout le monde chez moi apprécie. Cuisine facile pour une entrée, accompagnement ou plat de résistance.

Pizza au chèvre, jambon et champignons

Happy papilles

Réalisée sur la base d'une pâte fine ou épaisse, selon vos préférences, je vous propose cette recette de pizza au chèvre jambon et champignons, sur une base de sauce tomate. Accompagné de salade verte, ce grand classique ravira à coup sûr petits et grands.

Pizza Calzone comme à Naples

La cuisine de Giulia

La vrai recette de la Pizza Calzone comme on la mange à Naples

Tarte fine « Tête de mort » pour Halloween

Ma cuisine santé

Vous cherchez une recette de tarte ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Pizza spéciale Halloween

Le Pays des Gourmandises

halloween est une occasion parfaite pour laisser libre-court à notre imagination ! Si les recettes sucrées sont nombreuses, il est également possible de confectionner de surprenantes recettes salées pour le bonheur des yeux et des papilles. Voici une pizza terrifiante et gourmande à décliner selon vos envies…

Tarte rustique à la tomate et 2 fromages de chèvre

Happy papilles

On se régale avec cette tarte rustique à la tomate et 2 fromages de chèvre (chèvre frais et crottin de chèvre) qui plaira aux petits comme aux grands !

Flatbread pizza en trois versions

cuisine en folie

Marguerite - Tomate oignon pesto chèvre et Pesto oignon mozzarella Pecorino. Le samedi soir c'est pizza "maison" devant un match de foot à la télé. Voici une alternative rapide et efficace qui ne décevra pas les sportifs qui vont la manger devant un match.

Filets de poulet au pesto d'épinards et noix en croûte de pain

cuisine en folie

Une recette vite faite, originale, pas de technique particulière pour la réaliser. Vous pourrez remplacer la croûte de pâte à pizza par une pâte feuilletée ou brisée, et le pesto sera fait avec la verdure et les fruits secs de votre choix. Délicieuse recette de saison

Pizza margherita ou Margarita

cuisine en folie

Envie de pizza margherita ou margarita ? Découvrez cette recette de pizza et félicitez son auteur par un coup de coeur !

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Biscuits diaboliques à croquer

Emporte-pièces halloween

Emporte-pièces araignée, squelette, cercueil pour biscuits glacés et glaçants !

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Jus de tomates à la livèche.

Les Gourmands disent

Réaliser son propre jus de tomates est si facile; à condition d’avoir les bons ingrédients, bien sûr ! Cela tombe bien les tomates sont délicieuses et abondantes à cette période de l’année. Nous avons préparé un jus de tomates assez neutre. vous pouvez aisément vous permettre « tous » les écarts en ajoutant du poivron, du concombre,…des herbes aromatiques comme le basilic,…ou encore du piment.

Pour cette suggestion, nous l’avons tout juste aromatisé de sel et de poivre. Nous avons ajouté un peu de livèche [ce céleri perpétuel aux saveurs puissantes].